Malzemeler:
Bardak ölçüsü: 200 ml
- 100 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 1/2 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı ( akı dışına )
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5-2 su bardağı un
Üzeri için:
- Yumurta akı ( çırpılmış )
- Hafif kavrulmuş susam
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağını, yumurta sarısını, pudra şekerini alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Nişastayı, tarçını, kabartma tozunu, Hindistan cevizini, unu azar azar ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir kıvam elde ediyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlıyoruz.
- Üste gelecek kısmını yumurta akına bulayıp, susama batırıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı yerleştiriyoruz.
- Hafif üzerini bastırıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder