HURMALI KURABİYE


Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 200 gram oda ısısında margarin
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un

İçi için malzemeler:
- 10 adet hurma
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 yemek kaşığı toz şeker


Yapılışı:
- Hurmaları çekirdeklerinden ayırıyoruz.
- Hurmaların üzerine su döküp , şekeri ilave ediyoruz.
- 15 dakika haşlıyoruz.
- Çatalla iyice eziyoruz.
- Soğuyunca kırık cevizleri ilave ediyoruz.
- Kenarda bekletiyoruz.
- Yağ ile şekeri mikser ile çırpıyoruz.
- Yumurta ile zeytin yağını ilave ediyoruz.
- Krema kıvamını aldıktan sonra kabartma tozunu, vanilyayı, unu yavaşça ilave ediyoruz.
- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, iç malzemeden içine ilave ediyoruz.
- Şekildeki gibi kapatıyoruz.
- Üzerine çok  hafif yumurta akı sürüp kırık ceviz serpiştiriyoruz.
- 180 derecede üzerine kızarana kadar pişiriyoruz.
- Soğuyunca pudra şekeri serpiştiriyoruz.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe