Malzemeler:
- 300 gram kadayıf
- Kırık ceviz
- 200 gram erimiş tereyağ
Şerbeti için malzemeler:
-3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
Şerbetin yapılışı:
- Su ile şekeri 15 dakika kaynatıyoruz.
- İndirmeye yakın limon suyu sıkıyoruz.
Yapılışı:
- Kadayıfları hırpalamadan tel tel elimizle açıyoruz.
- Erittiğimiz yağı kadayıfa yediriyoruz. (Yağımız ılık olmalı)
- Elimizin içine bütün elimizi kaplayacak kadar kadayıf alıyoruz.
- Parmaklarımızın ucuna biraz ceviz koyuyoruz.
- Sıkı sıkı sarıyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kadayıf soğuyunca ilk sıcaklığı çıkmış şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder