Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 demet maydanoz
- 1 demet yeşil soğan
- 1 demet nane
- 1 demet roka
- 1 demet kıvırcık
- 2 adet limon
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
Yapılışı:
- Bulgura sıcak suyu ilave edip kapağını kapatıp demlendiriyoruz.
- Yeşillikleri yıkayıp çok küçük doğruyoruz.
- Demlenen bulgura salçaları iyice yediriyoruz.
- Limonunu, sıvı yağını, tuzu, ve kimyonunu da ekliyoruz.
- En son yeşillikleri de ilave ederek, ezmeden karıştırıyoruz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder