KAYISI-ŞEFTALİ MARMELAT







Malzemeler:
- 250 gr kayısı ( çekirdeği çıkartılmış halde )
- 250 gr şeftali ( çekirdeği çıkartılmış halde )
- 250-300 gr toz şeker ( şeker oranı size kalmış hafif ekşi severseniz 250 gr )
- 1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
- Şeftalinin kabuklarını soyuyoruz,kayısı ile beraber tüm çekirdekleri çıkartıyoruz.
- Zardan biraz büyük şekilde doğrayıp tencereye koyuyoruz,üzerine şekeri ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Kendi suyu ile beraber meyveler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Tahta kaşığın tersi ile yavaşça  ezerek kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- İndirmeye yakın limon suyunu ekleyip iki dakika daha pişirip kavanoza boşaltıp ağzını sıkı şekilde kapatıp ters çeviriyoruz.

NOT: Kurabiyelere,keklere,turtalara,tartlara,ekmek üzerine muhteşem bir lezzet.

AFİYET OLSUN:))


Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe