KADAYIF DOLMASI











Malzemeler:
- Yarım kilo tel kadayıf
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı kırık ceviz

Kızartmak için:
- Sıvı yağ

Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
- Tencereye şekeri suyu koyup kaynatıyoruz,indirmeye yakın limon suyunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Tel kadayıftan bir avuç alıp elimizle hafif açıyoruz bir yemek kaşığı kadar kırık ceviz koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.
- Derin kasenin içinde çırptığımız yumurtaya kadayıf dolmalarını bulayıp elimizle hafif sıkıyoruz.
- Kızgın yağda kızartıp fazla yağını süzüp soğuk şerbete atıyoruz.
- 1-2 dakika kadayıf dolmalarını şerbette bekletip servise hazırlıyoruz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe