Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 4 su bardağı et suyu yada su ( ilave su gerekebilir )
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
- Patateslerin kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayıp tencereye yerleştiriyoruz.
- Üzerini örtecek kadar su koyup yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Yumuşayan patatesi püre haline gelene kadar eziyoruz.
- Sütün içine unu ilave edip karıştırıyoruz.
- Patatese ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Üzerine et suyunu ekleyip devamlı karıştırarak pişirmeye bırakıyoruz.
- Gerekirse sıcak su ilave edip istediğimiz kıvama gelince altını kapatıyoruz.
- Üzerine tere yağın da yaktığımız kırmızı pul biberi gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder