Malzemeler:
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- Taze kaşar peyniri ( rendelenmiş )
- Zeytin yağı
- Tuz
- Kekik ( isteğe bağlı )
Hazırlanışı:
- Biberleri yıkayıp halka şeklinde ince doğruyoruz.
- Çekirdeklerini çıkartıp karışık şekilde güveç kaplarına pay ediyoruz.
- Üzerine zeytin yağını tuzunu gezdiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında biberler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Tekrar fırından çıkartıp üzerlerine rendelenmiş taze kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
- Tekrar fırına verip peynir eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Sıcak şekilde servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder