Malzemeler:
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı kakao
- 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Üzeri ve arası için :
- Orman meyvesi ( çilek, kızılcık, freng üzümü, ahududu, aronya )
- Bitter yada sütlü çikolata ( küçük parçalara bölünmüş )
- Beyaz çikolata ( küçük parçalara bölünmüş )
- Fındık, ceviz, badem
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumurtalarla, toz şekerini alıp güzelce çırpıyoruz.
- Sütü, sıvı yağını ilave edip tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
- Kabartma tozunu, kakaoyu, unu azar azar ilave edip çırpıyoruz.
- Kek kalıbını yağlayıp hamurun yarısını döküyoruz.
- Üzerine orman meyvelerinden serpiştiriyoruz.
- Kalan hamuru da eşit şekilde döküp, üzerine tekrar meyveleri, küçük parçalara bölünmüş çikolata parçalarını, fındığı, cevizi, bademi serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kekin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Keki sade olarak yapacaksak, kakao miktarında un ilave ediyoruz.
- Fırından çıkan keki 15 dakika dinlendirdikten sonra servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder