HARDAL SOSLU PATATES SALATASI

 

 

Malzemeler:
- 4 adet orta boy haşlanmış patates
- 6-7 adet kornişon turşusu
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- 1 kutu mısır konservesi
- 1/2 küçük demet dereotu yaprağı
- 2 diş sarımsak ( rendelenmiş )
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı mayonez ( isteğe bağlı )
- 1 yada 2  yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1/2 adet limon suyu
- Tuz

Hazırlanışı:
- Patateslerin kabuklarını güzelce yıkayıp, yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Haşlanan patateslerin sıcakken kabuklarını soyup, ezici yardımıyla püre kıvamına getiriyoruz.
- Üzerine küp şeklinde doğradığımız kapya biberlerini, kornişon turşularını ekliyoruz.
- İnce doğradığımız dereotu yapraklarını, ince rendelediğimiz sarımsakları ekliyoruz.
- Sos için zeytin yağını, limon suyunu, hardalı, mayonezi, süzme yoğurdu, tuzu bir araya getirip, karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız sosu patates püresinin üzerine ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp, üzerine zeytin yağı gezdiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)