YOĞURTLU KIYMALI BÖREK



 

 


Malzemeler:

- 2 adet yufka

- 250 gr kıyma

- 1 adet küçük soğan

- Tuz

- Karabiber


Üzeri için:

- 500 kg yoğurt

- 2-3 diş sarımsak

-  2 yemek kaşığı tereyağı

- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz yada pul biber


Hazırlanışı:

- Soğanı rendeleyip kıyma, tuz, karabiber ile güzelce yoğuruyoruz.

- Bir adet yufkayı tezgaha serip dörde bölüyoruz.

- Tekrar dörde bölüp küçük üçgen parçalar elde ediyoruz.

- Yufkanın geniş kısmına kıymalı harçtan koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz.

- İster 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirerek ister yağda kızartarak hazırlıyoruz.

- Pişen böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, üzerine tereyağlı biber gezdiriyoruz.


Afiyet olsun:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe