KURUYEMİŞLİ KURABİYE

 

 

Malzemeler:
Bardak ölçüsü 200 ml
- 3 adet büyük boy yumurta akı 
- 1 fiske tuz
- 1 su bardağı kuru sarı üzüm
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2 - 2,5 su bardağı arası, küçük kırık, kuruyemiş karışımı ( fındık kaju ceviz )

Hazırlanışı:
- Cam karıştırma kabına yumurta aklarını, bir fiske tuzu alıp katılaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
- Karışım, kabı ters çevirince, akmayacak şekilde olması lazım. 
- Damla çikolatayı, kuru üzümü, Hindistan cevizini, kuru yemiş karışımını ilave edip, alttan yukarı şekilde spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
- Kaşık yardımı ile yada dondurma kaşığı ile parçalar hazırlayıp, fırın kağıdı serili tepsiye, aralıklı yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, 15-20 dakika arası pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:)